『アメリカ的食生活の弊害』
経済評論家の勝間和代さんが絶賛と書いてある帯に引かれて買いました。

著者は、元モデルで食医学に精通している訳ではないのですが、様々な文献から引用されています。
日本で出版されている健康本より、わかりやすく読みやすいです（アネゴ調口調なので）。
文字も明朝ではなく、ゴシックで親しみやすい感じです。

アメリカ牛肉や乳製品の危険性を指摘しています。
読んだ後は、アメリカ牛肉は買えなくなります。

怖い食べ物の事実、メニューレシピ、巻末に成分表チェックリストがあり、
健康に気を使っている人なら、お気に入りの一冊になると思います。

アメリカ的食生活の危険性の指摘は今に始まったことではないですが、
読んで改めて、日本の粗食の素晴らしさに気づきます。

おすすめです。